Algerian food الطبخ الجزائري

Search This Blog

from plastic bags u can make wonderful white flowers من كيس بلاستيكي يمك...

on September 15, 2020

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

جلبانة بكريات اللحم المفروم و الدجاج طبق و لا اروع

المقادير الازمة كمية من اللحم المفروم حبتين جزر مقطعين 4 فصوص ثوم مفرومة كمية من الجلبانة فخذ دجاج او مثلما تريدين سيدتي بصلة مفرومة توابل طريقة التحضير في كسرونة نضع ملعقتين من الزبدة او الزيت ثم نضيف البصل نقليه جيدا ثم نضيف الدجاج و الثوم و التوابل نقليهم مع بعض جبدا ثم نضيف الجلبانة و قطع الجزر ثم نمرقها بالقليل من الماء و نضيف كرات اللحم المفروم لتحضير اللحم المقروم نضع كمية اللحم في اناء و نضيف له فصين من الثوم نصف بصلة مفرومة معدنوس فلفل اسود كركم و القليل من الخبز اليابس مرحي و ملح و نشكل الكرايات بعدما تطهى نزين الصحن بالقليل من المعدنوس و شرائح الليمون و شهية طيبة

حلوى الاساور بلقوفريط والشكولاطة

المقادير الازمة 125 غرام زبدة 3 ملاعق سكر ملعقة زيت صفار بيضتين مغرف صغيرة خميرة الحلويات ملعقتين كاكاو قرصة ملح علبتين قوفريط مطحون كمية من الفرينة شوكولاطة سوداء الطريقة في اناء نضع الزبدة الطرية و البيض الزيت السكر و نخلط جيدا حتى تتجانس ثم نضيف الملح القوفريط و ملعقتين كاكاو و ملعقة صغيرة خميرة كميائية نجمع بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية نشكلها كريات متساوية و نضعها في مول السليكون و ندخلها الفرن لما تطهى نخرجها نخليها تبرد ثم نطليها بشكولاطة سوداء و نزينها حسب الرغبة **** شهية طيبة****

Powered by Blogger

from plastic bags u can make wonderful white flowers من كيس بلاستيكي يمك...

Comments

Post a Comment