بوسو لا تمسو من الحلويات الجزائرية البسيطة و الرائعة بذوق الليمون
المقادير
250 غرام زبدة طرية
نصف كاس نشاء
نصف كاس سكر ناعم
كمية حسب الرغبة من الجلجلان او الكاوكاو المحمص
قرصة ملح
نصف ساشي خميرة الحلويات
مبشور ليمونتين
3صفار بيض
فرينة
طريقة التحضير
في اناء نمزج الزبدة الطرية و صفار البيض جيدا ثم نظيف السكر و النشاء و نخلط المكونات جيدا بعدها نضيف مبشور الليمون الملح و الخميرة و نجمع بالفرينة حتى الحصول على عجينة طرية نشكل مقروضات او كريات و نضعها في الفرن 200 درجة مئوية
التزيين
بعدما نخرجها من الفرن و تبرد نرمدها في السكر الناعم المنخول جيدا بعد غمس لحلوى في القليل من ماء الورد
Comments
Post a Comment