حلوى ربطة العنق
لعمل 12 حبة نحتاج المقادير التالية
لمقادير
ملعقتين كبار زبدة طرية
ملعقتين كبار كاوكاو محمص و مرحي
ثلاث ملاعق كبيرة سكر ناعم
نصف ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
ملعقتين مايزينة
بيضة و فرينة حسب الحاجة
شوكولاطة بيضاء و سوداء
طريقة التحضير
في اناء نضع الزبدة و البيض ثو نضيف السكر الكاوكاو النشاء او المايزينة نخلطهم جيدا ثم نضيف الفرينة و الخميرة بالنسبة للفرينة نتوقف عندما نحصل عللى عجينة طرية
نحضر مول سيليكون ربطة العنق و نبسط العجينة فيه و نضعه في فرن متوسط الحرارة
بعد اخراجهم نتركم يبردو ثم ننزعهم من مول السبليكون
بعدها نذوب الشوكولاطة على حمام مائي دوم اي اضافة و نضع القليل في مول السيليكون ثم نضع عليها حبات ربطة العنق و نضها في الثلاجة .
الشكل النهائي في الصورة
شهية طيبة
Comments
Post a Comment