المقادير الازمة
250 غرام فرينة
125 غرام زبدة طرية
قرصة ملح ملعقة سكر ناعم
حبة بيض و مبشور ليمونة
طريقة التحضير
1/ تحضير العجينة
في اناء نضع الفرينة و الزبدة نمزجهما جيدا حتى يتجانسام ثم نضيف بيضة و السكر و مبشور الليمون و نلم العجينة ادا جاتنا صعيبة باش تتلم نضيف ملعقتين حليب بعد ذلك نبسط العجينة في المول و نثقبها في الوسط
تحضير كريم باتيسيير
في كاسرونة نضع كوبين من الحليب مع اربع ملاعق سكر و ثلاث ملاعق مايزينة و حبة بيض نخلطهم جيدا ثم نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر
بعد ان تنضج الكيكة و تبرد نملاها بالكريمة و نضع عي الوجه شرائح التفاح و نرش على الوجع القليل من السكر ثم ندخلها الفرن تطهى من تحت ثم نطلها من الفوق كتحمار من الوجه نطفي عليها و نجبدها من الفرن و نقدمها بالصحة و العافية
****شهية طيبة****
Comments
Post a Comment