الطريقة
اولا نضع في كاسرونة ماء يسخن و من جهة اخرى نحضر كمية من الشاي انا استعمل
الشاي الصيني الاخضر نضع الكمية اللتي اريد انا استعملت ملعقتين كبيرتين من الشاي و
نصف لتر من الماء
نضع الشاي في صفاية و نحط عليه كمية من الماء الساخن باش يتغسل ثم نضعه في
الكاسرونة و نخليوه يغلي حوالي 15 -20 دقيقة بعدها نطفي عليه و نخليه شوية باش
تترسب اوراق الشاي في الاسفل بعدها نحضر ابريق الشاي نضع داخله كمية من من
السكر و التعناع ثم نصب الشاي فيه ونبقى نصب الشاي من الابريق في كاس كبير ثم
نرجعم الى الابريق و هكذا حتى نتحصل على الرغوة المرغوبة نقدمه في كؤوس الشاي
مع ورق نعناع و كاوكاو
و شهية طيبة
Comments
Post a Comment