سوفلي ب تونه
من المملحات المفضلة عند اغلب الجزائريين اتمنى تستفادو من الوصفة
المقادير
كاس حليب دافئ
ربع كاس زيت
بيضة
ملح
مغرف اكل سكر و خميرة
فرينة حسب الحاجة
طريقة التحضير
في اناء نضع كاس حليب مغرف سكرالخميرة و الزيت نخلطهم جيدا ثم نظيف بيضة و الملح و نلم بالفرينة حتى الحصول على عجينة طرية و تبقى تتلاصف نضعها في اناء و ندهنها بالقليل من الزيت و نتركها تختمر.
بعد ان يتضاعف حجمها نشكلها كريات متساوية و نقوم بحلها بشكل دائري و نضع الحشو
اما بالنسبة للحشو اختياري
انا وضعت بصلة مقطعة مع القليل من الزيت و اضفت لها حبة طماطم مرحية ملح و توابل لما تتقلى اضفت لها معدنوس و تونة
نضع الحشو مع قطع صغيرة من الجبن الطري و نغلقها جيدا كي لا تنفتح في الفرن
ندهنها بصفار بيض و نضعها في فرن ساخن
الشكل النهائي لسوفلي في الاسفل نتمنى جربوهم و ينجحولكم
Comments
Post a Comment